熱銷抹茶產品 手搖飲 & 烘焙市場強勢需求分析
近年來，隨著「健康」、「天然」、「減糖飲食」成為全球飲品與甜點趨勢，抹茶粉因其高營養價值、濃郁茶香與視覺吸引力，成為手搖飲店、烘焙業者與餐飲品牌不可或缺的明星原料。
大晃茶業憑藉 50 年製茶經驗，提供 高品質抹茶粉批發 與 OEM/ODM客製化服務，協助品牌快速打造專屬抹茶飲品、抹茶甜點與季節新品。
抹茶粉為何能成為市場主流？
抹茶具有 天然綠色、茶多酚含量高、加工方便、風味辨識度強 等優勢，讓它在多元應用中展現極高市場接受度。
市場需求持續成長的原因：
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健康意識提升：無添加、低熱量，深受年輕消費族群喜愛
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高顏值飲品風潮：綠色漸層飲品、抹茶甜點視覺吸睛
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品牌差異化需求：各大手搖飲與甜點品牌皆推出「抹茶限定系列」
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跨領域應用性高：飲料、烘焙、冰品都適用
抹茶已不只是原料，而是讓品牌營銷升級的「話題風味」。
大晃茶業抹茶粉系列｜專業選材 × 稳定品質
我們嚴選台灣與日本優質茶葉原料，採用細緻研磨技術，使抹茶粉更細緻，更適應手搖飲與烘焙市場的需求。
飲用級抹茶粉｜手搖飲品牌必備
產品特色：
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粉質細緻，易於溶解
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茶香清新順口，不苦不澀
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顏色自然柔和、適合調飲呈色
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適合冷熱飲皆可使用
推薦用途：
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抹茶拿鐵
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抹茶冷泡茶
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抹茶鮮奶飲
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氣泡抹茶、漸層茶飲
此級別的抹茶，是手搖飲品牌打造「招牌抹茶系列」的最佳選擇。
烘焙級抹茶粉｜甜點與烘焙業專用
產品特色：
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色澤鮮亮且耐高溫烘焙
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抹茶香氣厚實，烤後仍保留茶韻
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適合高溫烘烤，不容易變黃
推薦用途：
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抹茶蛋糕／戚風蛋糕
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抹茶餅乾、抹茶麵包
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抹茶布丁、奶酪
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抹茶冰淇淋、霜淇淋
烘焙級抹茶粉能有效提升產品賣相，是甜點店提升產品線的強力工具。
抹茶粉市場應用趨勢｜品牌不可錯過的成長機會
根據飲品與烘焙市場分析，抹茶需求持續上升，特別在以下領域成長迅速：
✔️ 手搖飲市場
抹茶系列飲品成為品牌季節新品主題之一，如「抹茶鮮奶」「抹茶黑糖」「抹茶氣泡飲」。
✔️ 烘焙與甜點市場
抹茶蛋糕、抹茶乳酪塔、抹茶餅乾等甜點內容持續延伸，吸引甜點控需求。
✔️ 餐飲業視覺系飲品
許多咖啡館與早午餐店推出「抹茶拿鐵」「抹茶風味飲」，視覺效果與口味兼具。
