台灣高山茶是指在高海拔地區種植的茶葉
高海拔清新的空氣低溫的氣候等,因素都會影響茶葉的品質。
高山茶的等級區分主要取決於
茶葉的產地、海拔、採摘季節、製作工藝等因素。
以下是一些通常用於區分高山茶等級的指標
海拔高度採摘季節茶葉的部位製茶工藝茶樹品種氣候與環境
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